ការសិក្សាអំពីស្ថានភាព: ផែនការរបបអាហារខ្ពស់ (សយខ្ពស់) បានបណ្តាលឱ្យមានជាតិអ៊ីញ
ដោយ Anthony Roberts
ប្រមាណជា 3% នៃមនុស្សពេញវ័យនៅសហរដ្ឋអាមេរិកមិនដែលបរិភោគសាច់បសុបក្សីក៏ដូចជាត្រី / អាហារសមុទ្រទេ។ ប្រមាណជា 1/3 ទៅ 1/4 នៃអ្នកបរិភោគបន្លែទាំងនោះគឺជាវ៉ែនតាដែលមានន័យថាមិនដែលបរិភោគត្រីបសុបក្សីឬសាច់ពួកគេក៏មិនបរិភោគទឹកដោះផងដែរក៏ដូចជាទឹកឃ្មុំផងដែរ។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវដែលទើបតែចេញផ្សាយនាពេលថ្មីៗនេះបានធ្វើឱ្យមានបញ្ហាងាប់លិង្គបាត់បង់ចំណង់ផ្លូវភេទក៏ដូចជាការថយចុះតេស្តូស្តេរ៉ូនដោយសារតែការធ្វើឱ្យមានផលិតផលសណ្តែករួមជាមួយរបបអាហារវ៉ែនតា។
វាបានចំណាយពេលមួយឆ្នាំដើម្បីត្រឡប់ទៅប៉ារ៉ាម៉ែត្រធម្មតាវិញសម្រាប់មុខងារផ្លូវភេទបន្ទាប់ពីបញ្ឈប់របបអាហារវ៉ែនតា។
អាហារូបត្ថម្ភ។ ឆ្នាំ 2011 ថ្ងៃទី 23 ខែកុម្ភៈ [អេភីបូមុនបោះពុម្ព]
ការឈឺចោទប្រកាន់ក៏ដូចជាការងាប់លិង្គដែលភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយការប្រើប្រាស់ផលិតផលសណ្តែក។
SiEppann T, Rouseh J, Kiefer FW, Edelson DG ។
មជ្ឈមណ្ឌលស្វយ័តក៏ដូចជាជំងឺសរសៃប្រសាទក្បៀសផងដែរឈ្មោះបេតអ៊ីស្រាអែលមានមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្រ្តរបស់ហាវ៉ាដសាលាវេជ្ជសាស្រ្តហាវ៉ាដបូស្តុនរដ្ឋម៉ាសាឈូសេតសហរដ្ឋអាមេរិក។
ដេលលមបាកយល់
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវមុនបានផ្តោតលើផលប៉ះពាល់ដែលមានប្រយោជន៍របស់សយក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំសកម្មរបស់វាគឺ isoflavones ។ ឧទាហរណ៍ការប្រើប្រាស់របស់សាល់បានជាប់ទាក់ទងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងទាបក៏ដូចជាជំងឺមហារីកសុដន់ទាប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចំនួនរបាយការណ៍បង្ហាញពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃ isoflavones ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែនបានកើនឡើង។ យើងបង្ហាញពីស្ថានភាពនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 1 ដែលមានសុខភាពចាស់ដែលមានសុខភាពល្អបើមិនដូច្នេះទេការចាប់ផ្តើមនៃការខាតបង់នៃចំណូលក៏ដូចជាការងាប់លិង្គបន្ទាប់ពីការទទួលទានផលិតផលដែលមានបរិមាណច្រើននៅក្នុងរបបអាហារបែបសណ្តែក។ កម្រិតឈាមដែលមានឈាមក៏ដូចជាអ៊ីស្ត្រូសឺរទាំងមូលក៏ដូចជា Dehydroepirosterone (Dheydroepirosterone (DHEA) ត្រូវបានគេយកទៅធ្វើបទបង្ហាញបឋមសម្រាប់ការប្រឡងក៏ដូចជាបានត្រួតពិនិត្យឱ្យបាន 2 អ៊ីជានិច្ចបន្ទាប់ពីការបន្តរបបអាហារវ៉ែនតា។ ការប្រមូលផ្តុំឈាមដោយឥតគិតថ្លៃក៏ដូចជាតេស្តូស្តេរ៉ូនទាំងមូលកំពុងថយចុះដំបូងចំណែកឯការដំរីត្រូវបានកើនឡើង។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រទាំងនេះធ្វើឱ្យធម្មតានៅក្នុងរយៈពេល 1 អ៊ីបន្ទាប់ពីបញ្ឈប់របបអាហារវ៉ែនតា។ ការធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនក៏ដូចជាកម្រិត DHEA គឺស្រដៀងគ្នាដោយការបង្កើនរោគសញ្ញាថេរ។ មុខងារផ្លូវភេទពេញលេញត្រូវបានទទួលមកវិញបាន 1 អ៊ីបន្ទាប់ពីបញ្ឈប់របបអាហារវ៉ែនតា។ ស្ថានភាពនេះបង្ហាញថាការប្រើប្រាស់ផលិតផលសណ្តែកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះការថយចុះការថយចុះការថយចុះក៏ដូចជាការងាប់លិង្គ។ ចំពោះចំណេះដឹងដែលល្អបំផុតនេះគឺជារបាយការណ៍ដំបូងបំផុតនៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនឥតគិតថ្លៃក៏ដូចជាការបង្កើនកំហាប់ឈាម DHEA បន្ទាប់ពីទទួលទានរបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយសណ្តែក។ ហេតុដូច្នាមើលនេះស្ថានភាពនេះសង្កត់ធ្ងន់លើឥទ្ធិពលនៃ isoflavones ក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃអរម៉ូនភេទក៏ដូចជាការផ្លាស់ប្តូររាងកាយដែលជាប់ទាក់ទង។
រក្សាសិទ្ធិ© 2011 អេលស្តូវអ៊ីងរក្សាសិទ្ធិគ្រប់យ៉ាង។
PMID: 21353476 [Pubmed – ដូចដែលបានផ្គត់ផ្គង់ដោយអ្នកបោះពុម្ពផ្សាយ]
របផប